Cómo comemos y con quién comemos tiene una gran influencia en lo que comemos. Comer con amigos y seres queridos puede tener beneficios que nos lleven a elegir alimentos más sanos.
Conecte con los demás y consigo mismo
La hora de comer es un buen momento para conectar, hablar sobre su día o tomarse un momento para relajarse y reflexionar. Guarde los teléfonos, apague el televisor y minimice otras distracciones para ayudar a enfocarse en el momento presente y la comida. Estar en el momento puede permitirle escuchar mejor los indicios de hambre y saciedad, y así ayudar a evitar comer exceso.
Bocadillos y comidas para toda la familia
Haga que la elección de alimentos saludables sea un patrón de todos los días para todos. Ofrezca una variedad de alimentos e ingredientes en las comidas y los bocadillos. Para una emocionante adición, destaque alimentos nuevos y diferentes. Si los niños están presentes, inclúyalos en el proceso de preparación de los alimentos. Saber preparar la comida es una maravillosa habilidad, ¡y los niños pueden comenzar a adquirirla ayudando con tareas simples! Algunas de las tareas que los niños pueden realizar incluyen elegir recetas, ayudar a hacer las compras, lavar las frutas y verduras, revolver ollas, tirar la basura y los restos, y poner la comida en la mesa o devuelta en el refrigerador. Al ser incluidos en el proceso de preparación, es más probable que los niños quieran comer la comida que ayudaron a hacer.
La hora de comer es mejor juntos
Hacer el esfuerzo de comer la mayoría de las comidas con otros puede ser un desafío si tiene una agenda apretada o si vive solo. Mediante investigaciones, se ha demostrado que comer con otros reduce el riesgo de una mala nutrición y ciertas enfermedades, ayuda a saltarse menos comidas y el consumo excesivo de bocadillos, ya que permite tener un control y proporciona una experiencia más agradable con las comidas. Diviértase con las comidas en compañía e intente sumar giros interesantes con ideas como las comidas temáticas e “ingredientes destacados”.
¡Conecte con las personas que lo rodean y tomen decisiones más sanas juntos!
Escrito por: Macey Uzzell, técnica estudiante de redes sociales de Mejor Vida para los Tejanos (Better Living for Texans, BLT)
Fuente del contenido: Comer juntos las comidas familiares en el hogar| Medios de comunicación y jóvenes | JAMA Pediatrics | JAMA Network y Estar bien, vivir bien (Be Well, Live Well) del plan de contenido de BLT
Receta del mes: Paletas de fresa, albahaca y miel
Fuente: Adaptado de Taste of Home, https://www.tasteofhome.com/article/how-to-make-paletas-recipe/
12 porciones
Ingredientes:
- 2 libras de fresas
- 1/3 de taza de albahaca fresca cortada fina
- 1 cucharada de zumo de lima
- 1/4 de taza de miel (reemplazo: edulcorante de su elección)
- Utensilios: Moldes de paletas o tazas de 4 onzas y palitos de helado o para manualidades
Instrucciones:
- Retire los tallos verdes y el centro de las fresas.
- En un tazón mediano, pise las fresas a mano o con un pasapuré. Agregue la albahaca, el zumo de lima y la miel a las fresas. Si prefiere una textura más suave, se pueden licuar las fresas con la albahaca, el zumo de lima y la miel.
- Rellene cada molde para paletas o taza casi por completo con la mezcla de frutas y deje enfriar en el congelador durante al menos cuatro horas.
- Retire del congelador y deje reposar por 5 a 10 minutos. Tire de los palitos para quitar las paletas del molde. Si las paletas no se despegan del molde o la taza, pase la parte exterior del molde por agua tibia durante 20 segundos y tire suavemente de los palitos hasta que las paletas se suelten. También puede sumergir la parte inferior en un tazón grande con agua tibia.
Nutrientes por porción: 45 calorías, 0 g de grasa total, 0 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 0 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 9 g de azúcar total, 6 g de azúcar agregado y 1 g de proteínas
